SALADA DE FRUTAS DA GIL

Uma das minhas primeiras amizades que fiz quando cheguei em Manaus, foi a Gil, uma paraibana guerreira que se tornou chaveira assim que chegou na cidade e  eu a admiro muito por ser muito batalhadora. Sempre que estava a fim de bater um papo ia lá tomar uma cafezinho com ela. Nos divertimos muito com nossas histórias e sempre degustamos alguns kitutes, ela também adoooora uma cozinha.

Semana passada, ela tinha preparado essa deliciosa salada quando passei por lá e ela disse: Cris, essa é uma salada a moda nordestina com toque Amazonense, eu dei uma risada e disse mas o que significa isso Gil?

Ela me contou que em sua terra (São Bento, lá na Paraíba) as pessoas costumam juntar apenas 4 tipos de frutas, pela falta mesma de recursos e aqui o povo adora acrescentar farinha láctea e creme de leite, então eu podia escolher de que jeitinho eu prefiriria, rsrsrsrsrs....eu disse que prefiria ao natural mesmo.

Essa mistura de sabores que ela preparou ficou nota dez, por isso achei que devia compartilhar com vocês.

ABACAXI, BANANA, MANGA E MAMÃO

Ela corta as frutas em pedacinhos e parte dessas frutas ela bate no liquidificador para fazer a calda da salada, adiciona umas pedrinhas de gelo, adoça a gosto com adoçante ou açúcar e coloca em uma vasilha fechada e guarda na geladeira para se deliciar o dia inteiro e claro para servir as amigas também.

Valeu Gil! 

Com esse verão amazonense, é ou não é uma ótima pedida?