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sexta-feira, 14 de novembro de 2014

BOLO GELADO DE COCO COM LARANJA




Ontem, eu tive a oportunidade de degustar esse bolo feito pela minha amiga Claudia Machado.

Que delicia! Bem molhadinho....humm! Como tudo que eu aprovo, eu divido com vocês.

Aí está mais uma receita experimentada e aprovada:


INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco

MODO DE FAZER:

Bata bem o açúcar com a manteiga, acrescente as 3 gemas. 
Aos poucos, coloque a xícara de suco de laranja, alternando com a farinha de trigo, 
acrescente as claras em neve e o fermento no final.

Leve ao forno em temperatura 200º.

Enquanto isso, misture uma lata de leite condensado 
com 1 vidro de leite de coco e reserve.

Depois do bolo assado, ainda quente, fura o bolo com o garfo 
e derrame o leite condensado, misturado com o leite de coco 
e salpique coco em flocos para decorar.

Leve para gelar .


Obrigada por compartilhar a sua  receita, Claudia Machado!
Obrigada também à Marcinha, por ter promovido a entrega do bolo em minha casa!
Adorei a surpresa!

11 comentários:

  1. Amiga Cristina, meu Deus, este bolo é uma tentação visual.
    Um abração. Tenhas um lindo fim de semana.

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  2. Olá, querida Cristina
    Assim não dá... rs...
    Vou engordar de tanta receitinha boa...
    Bjm fraternal

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Esse bolo não engorda, minha querida! Só quem come, diz o meu marido!
      Beijos.

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  3. Amiga,
    bolo molhadinho e gelado do jeitinho que eu gosto, hummmmmm...!

    Bjs, ótimo fds ♥

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    Respostas
    1. É querida Andréa ...eu tb adoro bolo gelado e molhadinho. Bjs, amiga!

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  4. Nossa!!! ARRASOU!!! Fiquei me segurando para não entrar no computador e comer as fotos (risos)...
    Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  5. Uau, salivei, pois amo bolo gelado e esse ficou com um aspecto bem molhadinho - nham, nham...
    Bjo grande
    Léia

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